FAKTA - FAKTA MENARIK TENTANG SUSHI
- Hampir 80 persen hasil tangkapan ikan bluefin tuna di dunia digunakan untuk sushi.
- 396.000 dollar AS adalah harga tertinggi untuk 342 kilo ikan bluefin tuna di Pasar Ikan Tsukiji, Tokyo pada 4 Januari 2011. Harga itu adalah harga yg tertinggi selama 10 tahun terakhir.
- Menurut Badan Pengamat Makanan dan Obat Amerika Serikat, ikan dan bahan laut mentah yg dipakai untuk sushi harus dibekukan. Hal ini perlu dilakukan untuk membunuh bakteri yg terkandung di dalamnya
- Restoran sushi pertama dikenal sebagai kaiten sushi di Osaka pada tahun 1958
Tidak ada komentar:
Posting Komentar